1土豆去皮切成火柴杆笔画的丝，用水泡去多余淀粉2马利亚少许盐油炸20分钟。这时候不会油炸一些水处来，去找一纱布撕开土豆丝，用力把水挤出来。3马利亚一些腊面粉，要均匀分布的加热至每根土豆丝都沾上腊面粉。4让每根土豆丝都被包覆寄居。

蒸好后，再行捉烘。5锅内火烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面敲一干纱布，再放土豆丝6 水进大火煮两分钟关上盖子翻搅均匀分布。

翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味放入调料，加热均匀分布才可。

软韧清香，根根牢固明晰，关掉吃吧！7 我的微信公号【个性比不上姿色】，注目后才可沦为小姿的好友，每日改版美食制作，在制作过程中有任何疑惑都可以咨询~8很爱吃，煎食香醋辣椒油，味道超级好小窍门1、土豆丝油炸的水分一定要抓起吸管，要不然涂腊面粉的时候不会粘成一团。2、因为油炸的时候马利亚了盐我后面就没再行放盐，如果口重在上锅蒸之前要再行马利亚点盐。3、蒸制时间不要过于宽，太长会影响口感。

4、一定要二分钟一翻，让面粉加热吸湿均匀分布，煮五六分钟就不够了，很好煮的，时间宽了就脓了。

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